En 2025, el agronegocio brasileño cerró con exportaciones récord de 169.200 millones de dólares, según datos del Ministerio de Agricultura del país. El sector representó el 48,5% de todas las ventas externas de Brasil y generó un superávit comercial de 149.070 millones de dólares.
La cosecha de granos alcanzó 352,2 millones de toneladas, un récord histórico equivalente a un crecimiento del 17% respecto al ciclo anterior. China, que absorbió 55.300 millones de dólares en compras —el 32,7% de todas las exportaciones del sector—, se consolidó como el socio estructural del modelo, seguida por la Unión Europea con 25.200 millones. Los diez principales productos del agronegocio —encabezados por la soja, la carne vacuna, el café verde, el azúcar, la celulosa, el pollo, el maíz, la harina de soja, el algodón y la carne de cerdo— concentraron el 77,2% del total exportado.
Soja: el eje sobre el que gira todo
La soja es el núcleo del agronegocio brasileño. En 2025, el complejo sojero —grano, harina y aceite— generó 43.500 millones de dólares en exportaciones, con un volumen récord de 108,2 millones de toneladas embarcadas, un incremento del 9,5% respecto al ciclo previo. El grano representó el 32,8% de todas las exportaciones del agronegocio brasileño. Brasil consolidó así su posición como el mayor exportador mundial del producto, con China como destino principal.
Carne bovina: el mayor exportador del mundo
Brasil cerró 2025 con el mayor volumen y valor jamás registrados en sus exportaciones de carne bovina: 3,5 millones de toneladas y 18.030 millones de dólares, un crecimiento del 20,9% en volumen y del 40,1% en valor respecto al año anterior, según datos de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carnes (ABIEC). A lo largo del año, los embarques brasileños alcanzaron más de 170 países. China se mantuvo como el principal destino, concentrando el 48% del volumen exportado, mientras que México desplazó a Estados Unidos como segundo comprador en varios períodos del año. En 2025 se abrieron 11 nuevos mercados para la carne bovina brasileña.
Café: un tercio del mundo en cada taza
Brasil es el mayor productor y exportador de café del planeta. En 2025, el rubro alcanzó 16.000 millones de dólares en exportaciones, un incremento del 30,3% impulsado por precios internacionales que tocaron niveles históricos tanto para el café verde como para el soluble. Sus principales regiones productivas —Minas Gerais, São Paulo, Paraná— generan una diversidad de calidades que le permite abastecer tanto al mercado de commodities como al segmento de especialidades.
Azúcar: la energía dulce del mundo
Brasil produce no menos del 40% de la energía azucarera mundial y es, con amplia diferencia, el mayor exportador global del producto. El complejo sucroalcoholero —que incluye también el etanol de caña— representó el 12% de todas las exportaciones del agronegocio en 2025. São Paulo concentra el 55% del área sembrada, pero el cultivo se extiende desde el nordeste hasta el centro-oeste del país. China emergió como uno de los compradores más dinámicos del año, con un crecimiento del 354% en sus compras de azúcar brasileño.
Jugo de naranja: monopolio en la góndola global
Brasil domina el mercado mundial de jugo de naranja concentrado con una participación que no tiene paralelo en ningún otro commodity agrícola. El país es, con diferencia, el mayor productor y exportador del producto, con una cuota de producción global superior al 70%. En la campaña 2024/2025, las exportaciones totalizaron 775.600 toneladas, una caída del 22,7% respecto al ciclo anterior, atribuida a condiciones climáticas adversas y al avance del greening —enfermedad que afectó el 56% de las pérdidas de fruta en el cinturón citrícola de São Paulo. El estado de São Paulo concentra la producción en un cluster agroindustrial que combina plantaciones, plantas de procesamiento y logística de frío integrada.
Carne de cerdo y celulosa: los sectores en expansión
La carne de cerdo fue uno de los rubros de mayor crecimiento dentro del agronegocio brasileño en 2025: las exportaciones crecieron un 19,6% en valor y un 12,5% en volumen, convirtiendo a Brasil, por primera vez, en el tercer mayor exportador mundial del producto. China es el principal destino, aunque el mercado se ha diversificado progresivamente hacia el sudeste asiático —Filipinas, Japón, Singapur— y América Latina.
La celulosa se ha consolidado como uno de los rubros forestales de mayor valor estratégico. En 2025, Brasil exportó 19,7 millones de toneladas de pulpa, generando ingresos anuales de 10.600 millones de dólares, con China, Estados Unidos, Italia y los Países Bajos como principales destinos. Los productos forestales representaron el 10,5% de las exportaciones del agronegocio en el año. Brasil es el mayor exportador mundial de pulpa de celulosa, posición que se sostiene en la productividad del eucalipto tropical, que crece en un tercio del tiempo que demanda en el hemisferio norte.
El resultado de 2025 es un modelo sin precedentes en el mundo en desarrollo: un país que combina escala continental, diversidad de productos, investigación científica tropical y voluntad política de expansión comercial. Esa combinación produjo un superávit agrícola de 149.070 millones de dólares y consolidó al agronegocio como el motor estructural de la economía brasileña
