La piscicultura brasileña alcanzó en 2025 un hito que durante años fue una meta y pasó a ser una realidad estadística: superó el millón de toneladas de producción. El dato fue presentado durante el lanzamiento del 10.º Anuario Brasileño de la Piscicultura, organizado esta semana en Brasilia con la participación del Ministerio de Pesca y Acuicultura (MPA) y de la asociación sectorial Peixe BR, responsable de la publicación.
Con este resultado, Brasil se consolida como el mayor productor de pescado de cultivo de todas las Américas, un liderazgo que refleja décadas de inversión tecnológica, expansión geográfica de la actividad y políticas públicas basadas en información sectorial robusta. El crecimiento registrado en 2025 fue del 4,41% en comparación con otras proteínas animales; en perspectiva de largo plazo, el salto es aún más elocuente: entre 2015 y 2025 el sector acumuló una expansión del 58,6%.
La tilapia, motor de la producción nacional
Dentro del millón de toneladas producidas, la tilapia es protagonista indiscutible: con 707.000 toneladas representa el 70% del total. Su dominio no es casual; se trata de una especie que combina alta productividad, adaptación a distintos climas y aceptación creciente por parte del consumidor brasileño, tanto en el mercado interno como en el de exportación.
Los cinco estados de mayor producción registraron los siguientes volúmenes: Paraná 273.000 toneladas, San Pablo 93.000 toneladas, Minas Gerais 77.000 toneladas, Mato Grosso del Sur 63.000 toneladas, Santa Catarina 59.000 toneladas.
Proyección regional: Brasil como referente continental
En el contexto latinoamericano, el desempeño brasileño adquiere una dimensión estratégica. La acuicultura se consolida en toda la región como uno de los segmentos más dinámicos del sistema agroalimentario, impulsada por la creciente demanda global de proteína acuática y por las ventajas comparativas que ofrecen los recursos hídricos de América del Sur.
Con más de un millón de toneladas anuales, Brasil no solo lidera el volumen continental: sienta también un precedente de institucionalización del conocimiento sectorial que otros países de la región observan con atención. La combinación de escala productiva, diversidad de especies —con la tilapia como ancla y un creciente interés en especies nativas— y soporte técnico-estadístico posiciona al país como modelo de referencia para el desarrollo acuícola en las Américas.
DATOS CLAVE:
- Producción total 2025: más de 1.000.000 de toneladas de peces de cultivo
- Crecimiento interanual 2025: +4,41% respecto a otras proteínas animales
- Expansión 2015–2025: +58,6% acumulado
- Especie dominante: tilapia, con 707.000 toneladas (70% del total)
- Fuente: 10.º Anuario Brasileño de la Piscicultura, Peixe BR / Ministerio de Pesca y Acuicultura (MPA)
